Po restauracjach, jakie podają krajowe dania wyczekujemy przede wszystkim domowych kulinariów, inaczej pysznego jedzenia, przesytu i najlepszej jakości towarów, które stworzą postument kulinarny. Niestety, takie gotowanie to koszty i nieodzowność skrupulatnego przestrzegania szablonowych przepisów, jakie dla wielu restauratorów nie są nazbyt ekonomiczne. Skutkiem tego w Polsce coraz to mniej jest restauracji, które serwują autentyczne, polskie dania. Coraz częściej powstają restauracje, w których serwuje się dania z zachodu lub też dalekiego wschodu – czas to zmienić! Również w Polsce, jak oraz na całym świecie istnieje dużo różnorodnych restauracji, barów oraz kawiarni. Z reguły są w nich serwowane dania z całego globu tak, by każdy mógł zaadaptować coś poprawnie do własnego gustu. Są jednakże miejsca, gdzie serwowane są tylko oraz wyłącznie krajowe potrawy. Powodem do dumy jest jednak to, że takie miejsca nie istnieją jedynie w Polsce. Polish Cuisine in Krakow Wybitnie miłe jest to, że kucharze z innych państw starają się w swoim państwie przekazać choć zalążek polskiej kuchni. Są również osoby, które by przypomnieć polskim emigrantom o ich ojczyźnie w obcych krajach zakładają rozmaite restauracje. To właśnie dzięki temu każdy Polak, który mieszka przykładowo w Stanach oraz bardzo okazjonalnie jeździ do ojczyzny, ma prawo każdego dnia kosztować charakterystycznych dla kraju, w którym się wychował, potraw oraz ciast. Owy pomysł jest nadzwyczaj wyśmienity i każdego dnia można przekonać się o tym, że sprawdza się on oraz razem z upływem czasu jedna sobie coraz to pokaźniejszą rzeszę sympatyków.
Zobacz film